VIENNOISERIE OMNI KAISER PATISSERIE

This content describes the Omni Kaiser workshop, handmade production and attention to every detail.

Omni Kaiser butter croissant

Our viennoiserie

Viennoiserie Omni Kaiser powstaje z ciasta prowadzonego z cierpliwością: laminowanego warstwa po warstwie, chłodzonego, składnego i wypiekanego tak, aby zachować lekkość oraz wyraźny aromat masła.

Croissanty, bostocki, brioche i sezonowe wypieki traktujemy jak codzienny luksus. Mają być kruche na zewnątrz, miękkie w środku i gotowe do spotkania z kawą, kremem albo owocem.

Masło,
warstwy i czas
wypieku

Podstawą jest ciasto, które nie wybacza pośpiechu. Temperatura masła, odpoczynek, wałkowanie i kolejne złożenia decydują o tym, czy po wypieku powstanie delikatna, listkująca struktura.

Nadzienia dobieramy tak, aby nie przykrywały charakteru ciasta. Migdał, wanilia, mascarpone, malina, matcha czy truskawka mają podkreślać maślany smak i dodawać wypiekowi własnego rytmu.

To wypieki stworzone do poranka, ale nie tylko. Dobrze odnajdują się przy kawie, w śniadaniowej gablocie, w cateringu i jako elegancki, rzemieślniczy akcent dnia.

Croissant maślany Omni Kaiser
Bostock matcha truskawka Omni Kaiser
Brioszka waniliowa Omni Kaiser

ODKRYJ KOLEKCJĘ VIENNOISERIE

FOLLOW US

@omnikaiserpatisserie

Tort Velvet – Czekoladowy tort Velvet na urodziny i rocznice pistachio Belgian milk chocolate with nut praline Belgian milk chocolate with dried fruit Bourbon vanilla. Belgian milk chocolate with hazelnuts

  • Handmade every day

    Every sweet is prepared by hand with passion and care for each detail.

  • Secure packaging

    We deliver in temperature-controlled conditions across Poland.

  • Top-quality ingredients

    We use only the finest raw materials and seasonal products.